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Sándwich de mantequilla de cacahuate y jalea, más el recuento de la semana

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Estimada Alina,
¿Cómo preparar un sándwich puede convertirse en una aventura saludable?
Consejos de Alina
Alina Rosario
Alina Rosario
Presentadora
  • Sustituya la mantequilla de cacahuate procesada, con alto contenido de azúcar, jarabe de maíz y aceites hidrogenados, por mantequilla de cacahuate natural
  • Use mermelada de fruta natural en vez de jalea
  • Escoja pan de trigo entero con alto contenido de fibra, en vez de pan blanco simple.
  • Los niños comerán comidas saludables si usted se las proporciona
RECUENTO SEMANAL
Y no se le olvide lo que hemos aprendido esta semana:
Consejos de un experto
Cathy Martinez
Cathy Martinez
Nutricionista, Family Care Specialists Medical Group
Cuando trate de preparar un sándwich de mantequilla de cacahuate y jalea, usted debería fijarse primero en los ingredientes en su selección de mantequilla de cacahuate. Busque la etiqueta de nutrición y examine los contenidos de azúcar y jarabe de maíz. Elija la mantequilla de cacahuate que no tenga azúcar o jarabe de maíz agregado. También evite la mantequilla de cacahuate que tenga aceites hidrogenados porque ellos aumentan el colesterol.

Recuerde, cuando usted compra mantequilla de cacahuate natural, ella tendrá una capa de aceite encima. Este aceite es bueno para usted. Proviene de los cacahuates y no afecta negativamente a su corazón.

Luego, cuando busque una jalea para su sándwich, escoja una mermelada de fruta natural que no tenga azúcar agregada.

Finalmente, cuando escoja pan para su sándwich, elija un pan de trigo entero. Es una mejor fuente de fibra que el pan blanco simple. Cualquier cosa con por lo menos 3 gramos de fibra sería ideal.

Para un bocadillo, en vez de los chips regulares, usted puede usar chips de vegetales, o chips horneados, los cuales serían mejor que las papitas fritas regulares porque reducirán la cantidad de grasa total en la comida.

Recuerde cuando proporcione alternativas saludables, introducir las comidas nuevas poco a poco y discontinuar la compra de las cosas malas. Eventualmente, si la comida saludable es la única posibilidad, los niños la comerán. Si no, entonces no tenían tanto hambre.

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